2021-05

甘酒の違いについて解説。大分類である米麹と酒粕を簡単に説明し、さらに米麹甘酒について掘り下げます。ストレートと濃縮、粒状とペースト状、全麹とは、生か加熱処理についてなど、購入するときにライフスタイルに合わせた違いを対比と専門家の視点を交えながら。