白荒味噌 業務用サイズ 1kg×20袋
![西京漬け専用の白荒味噌、国産原料を使った自分で調味アレンジする味噌床](https://www.kokonoemiso.com/wp/wp-content/uploads/2021/01/products-img-ara-package-1kg-20.jpg)
白荒味噌 業務用サイズ 1kg×20袋
18500円 送料無料 ※北海道、沖縄は送料500円
自分で調味アレンジする味噌床
西京漬け専用の白味噌(西京味噌)です。国産米、滋賀県産大粒大豆を使用。手作り米麹を使っているので、白味噌本来の甘さと、風味が西京漬けに最適。塩分4.1%と低く抑えることで、具材が辛くなることなく長時間の漬けにも適しており、味噌の風味を強めに付けることも可能です。和食料理店などプロの現場でも多く採用されており自宅で料亭の西京焼きをお楽しみ頂けます。
手作り米麹 国産原料
■賞味期限 | 150日 |
■保存方法 | 高温を避け冷暗所 |
■麹歩合 | 15 |
■塩分 | 4.1% |
出荷情報
■500g袋 終売
■業務用サイズ 3~7営業日で出荷
品名 | 米みそ |
原材料 | 米(国産)、大豆(滋賀県)、水飴、塩/酒精 |
栄養成分 (100gあたり) | エネルギー252kcal、タンパク質8.6g、 脂質3.1g、炭水化物41.8g、塩分3.9g |
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